Karibisk lax med mangosås, veggie rice och fruktig sallad, 6 pers 1-1,2 kg laxsida med skinn, skuren i 6 portionsbitar (köp färsk lax för det gör stor skillnad!)
3 msk
riven färsk ingefära
1 msk
rosépepparkorn, krossade
1 msk
mörkt muscovadosocker
1 msk
flingsalt
1 msk
paprikapulver
½ tsk
cayennepeppar
1 ½ lime,
pressad saft
3 msk
mörk rom
Mangosås
2 mango,
skalade och delade i mindre bitar
4 msk
sweet chilisås
2 msk
mörkt muscovadosocker
1 msk
mörk rom
1 lime,
rivet skal och pressad juice
1 tsk
salt
Veggie rice (fast med bulgur)
1 ½ dl
okokt bulgur, kokas enligt anvisningar på paketet
1 stor
morot, fint tärnad
1 gul
lök, finhackad
1 röd
snackpaprika, fint tärnad
1 jalapeño,
finhackad
Fruktig sallad
150 g
bladspenat
1 sötpotatis,
skalad och tärnad
2 avokado,
tärnade
½ lime,
pressad saft (att pressa över avokadobitarna så de inte mörknar)
Årets populäraste recept är istället denna snabba fredagskyckling med tomat, vitlök & basilika. Nu börjar året lida mot sitt slut och jag har kikat igenom statistik för årets alla inlägg och recept
Hela förra sommaren körde jag med min grillsås som var creme fraiche-baserad och innehöll fetaost och rödlöksmarmelad, men i år gapar kylen tom på sådan marmelad
Att lägga in sill är en favoritsysselsättning så här inför jul i mitt kök. Som jag sagt förut, jag gör det för sällan och ofta gör jag samma gamla recept som alltid
Idag bakade jag årets första lussebullar. Det var faktiskt till viss del efter att jag igår tittade igenom bloggstatistiken och såg att folk hade börjat googla som galningar efter bra recept på lussebullar
Nu är det nog årets sista jordgubbar som finns ute i butikerna och trädgårdslanden. Jag använde några av dyrgriparna till en riktigt klassisk jordgubbstårta
Hörrni, det är snart semmel-dagen. Förra året blev det inget nytt recept, jag gillar verkligen fortfarande det första receptet på nyttiga semlor jag gjorde här på bloggen, men det är ju alltid kul med nytt
Årets midsommarsill. I morgon är det midsommar. Härligt. Och idag strålar solen vid stugan. I morgon ska det regna, men det är ju tradition och det struntar vi i
En riktigt glad påsk önskar jag er alla, med denna minst sagt färgsprakande och våriga påsktårtaMed smak av hallon, mjölkchoklad, grädde - och massvis av påskgodis - är detta en tårta som glatt välkomnas av de flesta
17 Nov. 10. 55. Twitter. Facebook. Förra årets favorit- Köttfärsgulasch. 0kommentarer. God morgon. En ny vecka är kommen och batterierna har varit på laddning hela helgen när min mamma varit på besök
Årets näst sista dag och jag blir lite sentimental när jag tänker tillbaka på året som gått. Det har varit ett händelserikt år som gått både upp och ner men när jag ser tillbaka på detta år så måste jag säga att det är ett av de roligaste åren jag haft på länge
Körrv. De senaste veckorna har vi ätit den här snabba maträtten flera gånger. Receptet är plagierat från Arla, dock med vissa självklara förbättringar som till exempel en ökning av mängden GRÄDDE
Årets upplaga av matjessilltårta, denna gången dekorerad som en sommaräng. Vi bjuder på ett litet reportage från årets midsommarfirande, hemma hos familjen Persson i sällskap av familjen Lindström
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.