Lägg på ett ägg på varje sparristallrik, garnera med hyvlad parmesanost, tomatkött och olivolja. Lyft sedan upp äggen i en bunke med kallt vatten, ta bort eventuell överflödigäggvita och lägg sedan på papper
Tillsättriset och låt det fräsa med under omrörningtills det är blankt. Smaka av med salt & peppar. Rör i ost, sparris och skaldjur när riset är al dente
Sparrismed bacon, parmesan och nötter är magiskt. Salta nötter, jag tog paranötter idag, men det går bra medvilka som helst eller rostade pumpa/solrosfrön
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.