Klarade äntligen att springa milen i går ( eller okej, 9,7km) men ändå. Äntligen fredag. Idag var det tungt att gå upp, har ont i kroppen och känner mig riktigt sliten
Värm vatten och olja till 37º. Smula ner jästen i en bunke och rör ut den med det ljumma degspadet. Tillsätt Pofiber och Fibrex och låt stå i 10 minuter
Jag älskar att exprimentera med olika brödsorter, och det här är den senaste innovationen, ett riktigt näringsmaxat bröd - glutenfritt förstås - med en massa go´a ingredienser i form av bra fettsyror, viktiga mineraler, vitaminer och fibrer
Vänd ner degvätskan i de torra in- gredienserna. vatten - fingervarmt. Tryck till degen med våt hand, strö över lite vallmo- frön och låt den jäsa ca 30 minuter under bakduk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.