Älgbog1 kg älgbog1 tsk havssalt1 tsk svartpeppar, grovmalen50 g smör2 st morötter200 g rotselleri2 st gula lökar7 dl rödvinBlanda salt och svartpeppar och strö ut det på en skärbräda
En stek eller redigt långkok, det känns väl som klassiska söndagsrätter. Är det någon dag i veckan som jag tycker om att låta crock-poten jobba så är det på söndagar, bara förbereda på morgonen och så får grytan sköta sig själv under dagen
Jag hade en bit älgbog i frysen som passade att göra en god köttstuvning av. Jag hade tänkt följa ett av mina recept sen förr på en god köttpaj under lock men så fanns inte alla ingredienser hemma och inte fanns de att införskaffa på boa heller så det blev ett aningen modifierat recept
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.