Vispa ihop ägg och crème fraiche och en knivsudd salt. Smält lite smör i en liten teflonpanna. Häll ned äggen och rör med trägaffel (jag använder en smörkniv i trä) och föser ihop äggen mot mitten av pannan, tills de är knappt stelnade
4 ägg eller 3 stora frukostägg. 12,5 dl mjölk eller grädde (eller blanda). 11,5 krm salt. 11/2 krm vitpepparBlanda och vispa ihop ägg med mjölk (eller grädde), salt och vitpeppar i en skål
Vispa samman ägg, vätska, salt, peppar. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull och häll i smeten. Hetta upp äggröran försiktigt på mycket svag värme och rör hela tiden mot botten med en trägaffel
Ägg är den popularaste livsmedel inte bara med avseende på LCHf. Jag brukar använda ägg nästan dagligen och jag verkligen gillar ägg på alla möjliga sätt
Lägg lite smör i stekpannan. strimla baconen och stek dem lite knapriga. Tag av stekpannan från plattan. Knäck i äggen och häll i grädden och en klick smör
Äggröran ska serveras krämig. Alltså äggröra är bara så gott. Och det ska ju vara nyttigt också. Varje gång jag äggröra tänker jag samma sak varför gör jag inte detta oftare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.