Örtgratinerad lax med citronettpotatis
www.koket.se
www.koket.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 600 g laxfilé, i 4 bitar
  • 1 dl majonnäs, se recept nedan
  • 1 dl crème fraîche
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 dl blandade örter, finhackade
  • 1 äggula
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 krm salt
  • 0,5 tsk vitpeppar
  • 3 dl neutral olja, ej olivolja
  • 500 g mjölig potatis
  • 1 citron, 1 msk saft och zest från hela
  • 0,5 dl mjölk
  • 3 msk rapsolja
  • 3 msk smör, mjukt
  • Sås1 dl majonnäs, se recept nedan 1 dl crème fraîche 1 msk dijonsenap 1 dl blandade örter, finhackade
  • Majonnäs1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 1 msk dijonsenap 1 krm salt 0,5 tsk vitpeppar 3 dl neutral olja, ej olivolja
  • Servering500 g mjölig potatis 1 citron, 1 msk saft och zest från hela 0,5 dl mjölk 3 msk rapsolja 3 msk smör, mjukt

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.