När jag lade fram att vi skulle fåspenatsoppa en dag denna veckan, rynkades det lite på näsan. Tillsätt lite vatten om du använder fryst spenat som jag gjorde
Jag letade fram en påse spenat i frysen och resultatet blev. spenat. Det var längsen jag bjöd på ett enkelt och gott recept, vi har helt enkelt bara ätit tråkigt haha
Skölj spenatenoch skala och skär löken i klyftor. Spenat. Skölj potatisen och koka i saltat vatten. Fräs lök, vitlök ochspenat i smöret i en varm panna
Precis innan servering strimla baby spenatenoch strö över grytan och låt den sloka ner i grytan. Stek under tiden även de kvartade champinjonerna och kantarellerna och den hackade rödlöken i en annan stekpanna
Inga större fel med det för dels är det en mindre miljöpåverkan av att äta lite mer grönt, och vegetariskt portein är jäkligt mycket billigare än animaliskt kött
Klockan är två på natten och jag är fortfarande vaken… Har testat att räkna får men till slut så bestämde jag mig för att det vara lika bra att gå upp för det blir nog ingen sömn inatt
Skördetid och obegränsade möjligheter att improvisera denna köttfria måndag. Blanda alla ingredienser utom tomaterna och den rivna osten och häll i det förgräddade pajskalet, fördela jämnt
Önskar mig lite fler vackra, soliga, lediga höstdagar, men man får göra det bästa av situationen. Stuvad vitkål & spenat som vi åt till lax förra veckan, men som passar precis lika bra till kött
Stek smeten i rikligt med smör tills de fått färg på båda sidor. Den här rätten heter kuku sabzi på persiska och är inte bara supergod och vegetarisk, den är även laddad med vitaminer och mineraler
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.