Vispaäggblandningen tills den tjocknar, viktigt att vispa hela tiden och i botten. Viktigt också att du inte saltar vattnet utan saltar på de färdiga äggen
Stek på mediumvärme tills äggvitan har stannat. Frukost- eller lunchtips. Stekt ägg med grönsaker. Busenkelt, och väldigt mycket godare än bara stekt ägg
Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat
Huevos a la Mexicana – äggpå mexikanskt vis. Att sitta i tropisk värme på en terrass omgiven av blommor vi annars bara ser som krukväxter i bästa fall, med vidunderlig utsikt och njuta en frukost som bärs fram till dig är ju aldrig fel
Ha inte för bråttom med att vända, utan du hinner rulla nästan en omgång till innan det är dags att vända på dom försiktigt med en stekspade eller skaka stekpannan på klassiskt vis
När köttet är så mört att det rasar isär bara du tittar på det är grytan klar. Slå på ca 4-5 matskedar kalvfond och 6 dl vatten. Låt puttra på lagom värme under lock ca 40 minuter. När vattnet börjar dunsta häller du på ca 1 dl mjölk och 1 dl vatten. Ca 1 dl kalvfond (eller mer beroende på smak)
Lasagne på Anettes vis. Känns så super trist att inte kunna åka till Gymmet, men ibland så får man väl lov att lyssna på kroppen, måste ju orka med mina kunder i trimmet i alla fall
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.