Ädel älgragu med enbärskaraktär
kokschefen.se
kokschefen.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 800 g älgkött
  • 2 msk smör till stekning 
  •   
  • Marinaden
  • 3 dl rödvin
  • 1 st morot
  • ½ purjolök
  • 2 rödlökar
  • 1 lagerblad
  • 6 vitpepparkorn
  • 14 enbär
  • krossade
  • 1 dl vatten
  • ca
  •   
  •   Såsen
  • 2½-3 dl grädde
  • 2  msk svart vinbärsgelé
  • 2 msk ädelost
  • 3 tsk soja
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 1 msk mjöl 

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.