Bröd

Bröd

  • 3 Recept
Stureby Levain

Stureby Levain

Har ju haft min vildjäst i kylen ett tag och i tisdags kväll fick jag äntligen startat min fördeg till detta goda bröd
Drottningholmslimpa

Drottningholmslimpa

Ingen katastrof, men man saknar faktiskt sältan i brödet. Många timmar är ju jästid så man hinner göra en del annat under tiden, men man behöver en hel dag hemma för att hinna baka det här brödet
Veckans bröd - Grytbröd

Veckans bröd - Grytbröd

Sättet att baka detta bröd  på kallas för autolys. Receptet har jag hittat i boken "Surdegsbröd" av Martin Johansson