Maggans kokbok

Ingredienser Portioner. 1 bröd Dag 1 Blötläggning 2 dl kallt vatten 200 g rågkross (200 g motsvarar 3 dl) 50 g rågsurdeg (50 g motsvarar 1/2 dl) 60 g solrosfrön (60 g motsvarar 1 dl) 16 g hela linfrön (16 g motsvarar 2 msk) 5 g salt (5 g motsvarar 3/4 tsk) Dag 2 Deg 130 g torkade aprikoser (130 g motsvarar 2 dl) 1 dl kallt vatten 160 g vetemjöl (160 g motsvarar 2,7 dl) 40 g rågsikt (40 g motsvarar 3/4 dl) 100 g rågsurdeg (100 g motsvarar 1 dl) 10 g jäst 5 g salt (5 g motsvarar 3/4 tsk) 130 g rostade pumpakärnor (130 g motsvarar 2 1/2 dl) 130 g russin (130 g motsvarar 2 dl) smör till formen ev pumpakärnor att strö över Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad 2 valfria frukostprodukter 10

50 g jäst. 15 dl mjölk. 11 dl strösocker

Ärtskott. Vem gillar inte ärtskott. Jag tycker bäst om att använda ärtskott på en god macka. Tidigare har jag köpt ärtskott i butik men så fick jag tips om att odla själv och det är verkligen så smidigt

2 förp kikärtor. 1 ägg. 1,5 dl majsstärkelse. 2 färska vitlökar, rivna. 2 tsk färsk ingefära, riven. 1 msk curry

2 dl lätt yoghurt (0,5 %). 11 banan. 11 dl frysta hallon. 10,5 tsk malen kardemumma. 12 dl lätt yoghurt (0,5 %) 1 banan 1 dl frysta hallon 0,5 tsk malen kardemummaMixa samman yoghurt, banan, hallon och kardemumma till en jämn smoothie

Instruktioner. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke. Mosa bananerna med en gaffel och rör ner i bunken

Idag bakade Joline och jag ett par riktigt goda limpor. Saftiga av tranbär och med knapriga valnötter och solroskärnor, supergott