Idag testade jag det berömda ”slow-cook”-varianten – ”pulled beef”. I morse tog jag ut en entrecôte-bit på cirka 1 kilo och la i en liten gjutjärnsgryta
Shepherd's pie är en Engelsk klassiker som görs med kött/köttfärs och potatismos täcke. Har du tröttnat på dem vanilgaste köttfärsrätterna så är denna paj ett trevligt alternativ
1. Fräs morötter i olja, blanda ner tacofärs och chilisås. Låt svalna. 2. Sätt ugnen på 225 grader. Dela smördegen i 4 bitar på längden och sedan 4 gånger på tvären
Enkel mat, men ändå väldigt gott. Hos en av familjemedlemmarna är det en stor favorit. Ingredienser700 gr blandfärs2 gula lökar1 burk krossade tomater1 tärning köttbuljong1 dl creme fraiche paprika/chili1 msk pastakrydda2 tsk curry1 krm chilipeppar2 krm spiskumminSaltPepparOstPannkakan6 dl mjölk3 ägg3 dl mjölGör så härSätt ugnen på 225 grader