I dag vill jag bjuda er alla på ett recept på en riktig favoritkaka från min nya bok Mjuka kakor. Det här är en väldigt kär variant av klassisk sockerkaka med brynt smör både i glasyren och själva kakan
1. Skala och skiva potatisen tunt. Varva potatis, smulad ost, salt och peppar i en smord eldfast form. 2. Vispa samman crème fraiche med grädde och häll det över potatisen
