Roine bästa

Roine bästa

Torskgryta med tomat och dill

Torskgryta med tomat och dill

Börja koka ris eller potatis eller förbered det tillbehör du vill ha till fiskgrytan. Skala och finhacka gul lök
Torskgryta med kokosmjölk

Torskgryta med kokosmjölk

Börja koka jasminris enligt paket. Skär tinad eller färsk fisk i bitar. Skala och skiva morot. Skölj, dela och kärna ur paprika samt skär i bitar
Tinas Spaghetti ”One pot wonder ” Vongole

Tinas Spaghetti ”One pot wonder ” Vongole

Skala och skiva lök och vitlök, dela tomaterna (om dom är stora) och strimla chilin. Fräs lök, tomater, oliver, vitlök, och chili i olivolja i en bred låg kastrull
Spagetti Vongole

Spagetti Vongole

Gör så här. 1. Rengör musslorna noggrant spola dem under kallt vatten och kasta bort alla musslor som är öppna eller trasiga
Ugnsomelett med svampstuvning

Ugnsomelett med svampstuvning

1. 5 msk vetemjöl. 16 dl mjölk. 15 st ägg. 10. 5 tsk salt. 1400 g champinjoner. 12 msk smör. 13 msk vetemjöl. 12 dl vispgrädde
Pasta Alfredo med kyckling

Pasta Alfredo med kyckling

Skrivet 2016-10-08 Klockan 14. 35. 31. Detta behöver du. 3,5 dl vispgrädde alt. matlagningsgrädde. 2 msk smör. 150g riven parmesanost
Köfte på lamm

Köfte på lamm

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 500 gram lammfärs 1 st ägg 3 klyfta(or) vitlök 1 msk paprikakrydda 1 msk spiskummin 1 dl färsk persilja , finhackad 1 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar , nymalen 0 grillspett , (vi har använt rosmarinknoppar) Grönsallad 1 st gurka 2 st grön paprika 200 gram selleri , 4 stjälkar 1 dl färsk dill , finhackad 2 msk olivolja 1 st citron(er) 0,25 tsk salt 300 gram fetaost 1 st silverlök Köp receptet
Smarriga scones

Smarriga scones

Ikväll mitt i trädgårdsfixandet bakade jag scones. Det är så gott och snabbt går det. Ikväll bakade jag på turkisk yoghurt, mest för att det fanns hemma
Saffrans- och kokoskaka

Saffrans- och kokoskaka

Jag fortsätter med kakor som har en försmak av julen. Saffran och kokos, smaksatte en mer normal sockerkaka med kokosgrädde ur Markattas sortiment, riven kokos och lite Pina Colada från spritskåpet
Cantucci med saffran och apelsin

Cantucci med saffran och apelsin

Mest för att min bästa kompis mamma hade uttryckt en önskan. På italienska betyder biscotti "bakad två gånger" (bis = två, cotti = bakad), och det är precis vad de här kakorna är
LCHF glögg

LCHF glögg

LCHF glögg – mitt eget recept som jag hittade på för ca 8 år sedan. Den återkommer varenda juletid. Skönt att vara hemma igen efter en lång resa till Sydafrika, julen är bäst här
Höstig lammgryta med kantareller

Höstig lammgryta med kantareller

Här i Grythyttan är det riktigt höstigt, svampen poppar upp för fullt i skogarna, löven ligger gula på marken och luften är kylig
Grekisk sallad

Grekisk sallad

Skala och skiva löken. Skär gurka och tomater i bitar. Bryt osten i bitar. Plocka bladen från oreganon. Rör ihop olja och vinäger till en dressing
Poké bowl

Poké bowl

Ingredienser 4 portioner 430 g Lax back loin8 dl kokt sushiris eller jasminris 1 dl Japansk soja 1 tsk Rostad sesamfrön 1 st Gurka2 st Morötter1 st Mango1 st Avokado2 st Tunt skivad salladslök 1 knippe Koriander Gör så här
Hemgjord köttfond

Hemgjord köttfond

Visst kan man ju använda sig att buljongtärningar eller fond på flaska, och det gör jag också, men de är ju inte jättebilliga de där flaskorna så när jag får chansen så gör jag min egen fond