Äntligen kom jag på något att göra av den vegetariska färs jag haft liggande i frysen. Hittade en stor påse på extrapris men tyckte när jag lagade till lite att det inte var så gott
Här kommer receptet på äppelkakan jag gjorde i helgen. I ursprungsreceptet skulle det inte va nån mandelmassa i, men jag hade i det ändå - dels för att det är extra gott till äpplen men även för att göra kakan ännu saftigare
Jag använder nästan alltid färska medjool dadlar när jag bakar raw desserter. Dels för att jag älskar smaken och konsistensen men också för att det är ett helt naturligt sötningsmedel
Jag brukar servera många av mina desserter med cashewgrädde. Raw cashewgräddeRecept. 5 dl cashewnötter (blötläggs över natten)vatten (eller mandelmjölk om du råkar ha)1 msk vaniljpulver1 msk honungBlötlagda cashewnötterSkölj cashewnötterna några gånger innan du mixar dem