Stek kasslerskivorna och lägg dem sedan i ugnssäker form. Vispa ihop kokosmjölken (men ta inte all vätskan, utan bara ett par msk), grädden, mango chutney och sambal oelek och smaka av
God kväll. Skönt med en ledig idag. Jimmy och Vincent har skruvat ihop nya grillen och jag och Elsa har varit och hälsat på mormor och morfar och varit och handlat, var lite eko i kylen innan
Hej. Idag har jag varit ledig och mest rensat, efter att jag sovit klart förstås. Sov så jäkla dåligt inatt, låg vaken flera timmar mitt i natten så det blev att sova lite på förmiddagen istället
1. Blanda samman ströbröd, ägg, vatten och peppar och låt det stå i cirka 10 minuter,. 2. Tillsätt färsen, saltet och den hackade löken och arbeta ihop väl så smeten blir smidig
Kassler, ris och ananas är en perfekt kombination tycker jag, och rör vi ihop allt i en gratäng med en touch av curry blir det en riktigt god glutenfri vardagsmiddag, smaklig måltid
Måste säga att jag är riktigt nöjd med min start på 2019. ). Det mesta som jag har lagat har varit helt vegetariskt eller med fokus på grönsaker med fisk eller fågel som tillbehör
Förra veckan åt vi en av mina favoriträtter. Varför äter vi det så sällan. Jag kunde knappt sluta äta för det är ju så otroligt gott med köttfärs och vitkål