Fiskrätter

Fiskrätter

  • 48 Recept
Torskgratäng med kräftost

Torskgratäng med kräftost

 Vilken fantastisk brittsommar vi har, helgen har tillbringats ute med husvagnen med goda vänner, med god mat och dryck
Laxpaj

Laxpaj

150 g. 13 dl. 13 msk. 1200 g. 150 g. 11 stDela margarinet i små bitar och lägg i en bunke. Tillsätt vetemjölet och arbeta ihop allt till en grynig massa
Grym räkpaj

Grym räkpaj

Foto. Karin/Bevemyrs blogg. En lyxig och enkel räkpaj som kan få det att vattnas i munnen av blotta tanken på den
Torsk med potatis och äggsås i kastrull

Torsk med potatis och äggsås i kastrull

Ingredienser Portioner. 4 4 bitar fryst torskryggfilé (à 125 g) 2 tsk salt 700 g fast potatis 100 g purjolök (den vita delen) 2 dl vatten 2 dl vispgrädde 1 fiskbuljongtärning smör (till formen) 2 krm peppar 2 msk finskuren dill (+ extra till garnering) 1 msk finrivet citronskal 4 ägg 1 - 2 dl finriven pepparrot Lägg till i inköpslistan
Krämig lax- och räkgratäng

Krämig lax- och räkgratäng

laxfiléer 175 g styck. 1500 g oskalade räkor. 12 dl crème fraîche. 11 dl vatten. 1. 5 smulad fiskbuljongtärning
Fisk från Skagen

Fisk från Skagen

Lägg den djupfrysta fisken i en kastrull. Tillsätt så mycket vatten att det precis täcker och lite salt
Fisk med curry och apelsin

Fisk med curry och apelsin

1. Skär bort alla småben på fisken och skär den i mindre bitar. Salta mycket lätt med ½ tsk salt. 2. Hacka löken och fräs den mjuk i smöret
Gratinerad krabba

Gratinerad krabba

 . Om du vill festa till på vardagen så är krabborna som bäst nu. 2 personer. 2 stora fullmatade krabbor. 5 stora champinjoner
Krabba med chili och koriander

Krabba med chili och koriander

Krabba med chili och koriander (2 portioner). 1 msk matolja. 1,5 hackad vitlöksklyfta. 1 tsk finhackad ingefära
Thaigryta med curry och kokosmjölk

Thaigryta med curry och kokosmjölk

Tina fisken enl anvisning på förpackningen. Skär fisken i bitar. Skölj purjolök, chili och lime. Skala vitlöksklyftorna
Minipajer med varmrökt lax

Minipajer med varmrökt lax

3 dl vetemjöl. 175 g Arla® Svenskt Smör. 150 g Arla Köket Kesella® kvarg lätt. 15 hackade schalottenlökar
Parmesangratinerad torsk

Parmesangratinerad torsk

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 600 gram torskfilé 100 gram parmesanost , riven 2 dl crème fraiche 1 st vitlöksklyfta(or) 0,25 st citron(er) , saften från ca 2 klyftor 1 tsk basilika , torkad 0,5 tsk salt 2 krm svartpeppar Sallad 250 gram morötter 0,5 st zucchini 0 st olja 0 st vinäger Tillbehör 4 dl couscous , el
Fisksoppa med saffran

Fisksoppa med saffran

4 bitar Lax4 bitar Torsk10 cm PurjolökEn kruka Dill2 fiskbuljong tärningar 2 dl vitt vin2 msk tomatpuré Lite salt2 pressade vitlöksklyftor 5 dl vatten3 dl gräddeSockerärtor 3 Morötter 1 tsk saffranFärska räkorBryn purjolök,dill,morötter tillsammans med buljongtärningarna,saffran,tomatpuré och vinet
Fisksoppa med saffran

Fisksoppa med saffran

3-4 pers. 2 bitar lax. 2 bitar torsk. 4 rivna morötter. 10 cm hackad purjolök. 4 dl matgrädde. 1,5 fisk buljongtärningar
Lax med kräftstjärtar

Lax med kräftstjärtar

Sätt ugnen på 225°. Lägg laxen på en plåt med bakplåtspapper och krydda med citronpeppar. Låt kräftstjärtarna rinna av väl och blanda med créme fraiche, majonnäs, dill och gräslök
Smördegsinbakad Kräftsoppa

Smördegsinbakad Kräftsoppa

Smördegsinbakad Kräftsoppa. 2 januari 2016 @ 09. 46. Vi har ju varit sjuka, så nyårsafton lagade vi en enklare trerätters
Torskgryta med sting!

Torskgryta med sting!

Till 2 personer. En halv hackad purjolökEtt tinat torskblock2 msk kaviar på tub2 msk dill ( hackad)1,5 dl riven stark ost1 dl cremefraiche 1,5 dl grädde Lite salt och citronpeppar Kokt potatis Valfri salladBryn löken och i med torsken som du skär i mindre bitar