pieter.ahl

pieter.ahl

  • 6 Recept
Rökt makrill med primörer och romsås

Rökt makrill med primörer och romsås

Hade lite primörer över sedan tidigare i veckan, och det är jag knappast ledsen över. Nu fick jag kombinera dem med en härligt, somrig rökt makrill och en god romsås
Rökt makrill

Rökt makrill

Rökt makrill är bland det bästa jag vet på sommaren. Alldeles ljummen ska man äta den. Här kommer min pappas goda recept på rökt makrill och det är så jag alltid äter den
Bäcköring i vitt vin

Bäcköring i vitt vin

Sätt ugnen på 200°. Klipp bort fenorna på fiskarna, men behåll gärna huvudena (klipp då bort gälarna) och stjärtfenorna