Pias bageri

Pias bageri

  • 22 Recept
Baguetter

Baguetter

Dom här måste ni bara prova att baka. Dom var både goda, sega och frasiga. Jag tänker införskaffa mig en baguette plåt däremot
Kalljäst bröd

Kalljäst bröd

Finns det lyxigare än nybakt bröd på morgonen. Ett otroligt enkelt recept med få ingredienser, du fixar degen på kvällen och häller upp det på morgonen och vips in i ugnen
Saffransbullar

Saffransbullar

Smula ner jästen i en skål. Värm mjölken till 37° och häll över jästen. Rör om tills jästen lösts upp. Stöt saffran med en sockerbit i en mortel
Smulpaj med äpplen

Smulpaj med äpplen

Smulpaj med äpplen. 250 gram smör. 5 dl havregryn. 2 dl vetemjöl. 1½ dl strösocker. 6-8 äpplen. socker. kanel. Skala äpplena och skär i klyftor eller skivor

Smulpaj med äpplen

SMULDEG. 100 g Milda margarin. 1½ dl vetemjöl. 2½ dl havregryn. 100 g hackade mandlar. ½ dl strösocker. FYLLNING
Smulpaj

Smulpaj

Blanda mjöl, socker och vaniljsocker och finfördela smöret i blandningen. Fördela hälften av smulet i botten på en pajform, 24 cm i diameter
Paj med vit chokladmousse

Paj med vit chokladmousse

Blanda snabbt samman degen i en matberdare eller för hand. Kavla ut den efter formen, lägg i och nagga
Bountykaka i långpanna

Bountykaka i långpanna

Då var det återigen min tur att bjuda på fredagsfika på jobb. Eftersom mina kollegor vet att jag gillar att baka och även att jag bakar en hel del så förväntades det något hembakat och gott även denna gången
Scones med grahamsmjöl

Scones med grahamsmjöl

Idag bakade jag scones till den hjortroncurd jag gjorde förra helgen. Receptet är ett klassiskt recept från vår kokbok
Nyttiga scones

Nyttiga scones

Nyttiga scones. Finns det något lyxigare än att börja helgmorgonen med nybakat bröd. Gärna scones om ni frågar mig
Sagolika scones

Sagolika scones

Sikta vetemjöl och bakpulver i en bunke. Tillsätt salt och socker samt det rumtempererade smöret. Rör med en slev så det blir smuligt
Scones!

Scones!

Kanske lite pannkakor, frallor från bageriet eller egna kalljästa, bär osv men scones är något som ofta finns till söndagsfrukosten
Creme Brulé med färska bär

Creme Brulé med färska bär

Jag är ett stort fan av desserter, om någon dessutom lockar med en creme brulé då är jag i himmelriket
Snabbfrallor med 5 ingredienser 6 st

Snabbfrallor med 5 ingredienser 6 st

1. Sätt ugnen på 250 grader. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Häll olja och vatten över mjölblandningen
Långpannebröd med morot och keso

Långpannebröd med morot och keso

Från början var det här mitt egenkomponerade recept på underbara frallor, och nu har jag helt enkelt transformerat det till ett underbart långpannebröd
Kokoskolasnittar

Kokoskolasnittar

Det här är en av de enklaste kakor man kan göra, men ändå så vansinnigt god