4 2 dl crème fraiche (gärna lätt) 500 g köttfärs 1 paket fransk löksoppa (pulver) Till servering kokt potatis lingon saltgurka Lägg till i inköpslistan
Om du använder färsk jäst rör du ut den först i mjölken. 1 kg köttfärs av valfri sort (gärna med hög fetthalt). 200 g färskost. 1 tsk torrjäst eller 1/4 färsk jäst (ca 15 g). Cevapcici0,5 gul lök 3 klyftor vitlök 1 tsk bikarbonat (gör köttet saftigt) 1 dl kolsyrat vatten 1 kg köttfärs av valfri sort (gärna med hög fetthalt) salt och svartpeppar 1,5 tsk paprikapulver vegeta (kan uteslutas). Kaymak200 g färskost 100 g smör 1 dl crème fraiche (34% fetthalt) salt. Tunnbröd6-7 dl vetemjöl special 1 tsk torrjäst eller 1/4 färsk jäst (ca 15 g) 1 tsk salt 1 tsk socker 2,5 dl ljummet mjölk 3 msk smält smör