Mat

Mat

  • 39 Recept
Ingefärsshot – recept

Ingefärsshot – recept

Så här gör du. Riv ingefäran grovt med skalet på och lägg den i vattnet. Värm upp (nästintill sjuda, men aldrig över 60 grader) i 20 minuter
Ingefärsshot - håller dig frisk!

Ingefärsshot - håller dig frisk!

Det har nog inte undgått någon att ingefära är nyttigt. Ingefära hjälper mot mängder av besvär med hjärtat, hjärnan, magen och lederna

Skagenröra på pumpernickel

1. Skala och grovhacka räkorna. 2. Blanda majonnäs, gräddfil, grovt hackade räkor, dill och rödlök. 3. Fördela räkmajonnäsen på brödet
Pyttipanna på grillen med stekt ägg

Pyttipanna på grillen med stekt ägg

Maten är tillagad på en Stekhäll set PRO-720 >>. Vad bjuder man på när det kommer fem småttingar i åldern 1 – 1,5 år och deras föräldrar
Pyttipanna med färskpotatis i Muurikka

Pyttipanna med färskpotatis i Muurikka

Jag har ett litet sällskap ute när jag lagar mat ❤. Alltså det här är ju nästan inget recept, en pyttipanna är ju så himla bra just för att den kan innehålla lite vad som helst, men oavsett ingredienser så blir den helt galet god i en Muurikka (eller annan stekhäll)
Ugnspannkaka – glutenfri, paleo, lchf

Ugnspannkaka – glutenfri, paleo, lchf

Här kommer ett recept på ugnspannkaka som är en av mina barns favoriter. När vi var på Astrid Lindgrens värld i sommar så åt båda barnen ugnspannkaka med stekt fläsk till lunch vilket blev en riktig hit
Köttfärspaj - Recept

Köttfärspaj - Recept

Häll på chilisås eller tomatpuré. 5 dl chilisås eller  2 msk tomatpuré. Mät upp vetemjöl, grahamsmjöl och smör i en bunke
Ricottaplättar med spenat och ruccola

Ricottaplättar med spenat och ruccola

Tomat- och chilisås. 3 msk soltorkad tomatspread eller tomatpesto. Gör så här. Plättar. Lägg ricotta, spenat, ruccola, parmesan, mjöl, fond och ägg i en bunke
Morotssoppa

Morotssoppa

Passar lika bra som enkel vardagsmat som till bjudmat. Jag vågar nästan lova att detta är världens godaste morotssoppa
Vegetariska zucchinibiffar

Vegetariska zucchinibiffar

Matrecept. Vegetariska zucchinibiffar. God eftermiddag. Nu är det en ny vecka igen och idag har jag haft lite egentid eftersom Oskar och Felicia har varit hos Felicias kusin Hjalmar och fixat lite med lampor och bokhyllor
Kycklingfajitas med hemgjorda glutenfria tortillas

Kycklingfajitas med hemgjorda glutenfria tortillas

e matlådan på raken med kyckling, sötpotatis och grönsaker så blir det lite tradigt. I och med att jag rest ganska mycket senaste veckorna har det inte blivit så rolig matlagning och när man ätit den 8
Parmesanpanerad kycklingfilé

Parmesanpanerad kycklingfilé

Denna helgen var verkligen "katastrofal" i köket. Vad jag än företog mig så misslyckades jag. Men det är bara att ta nya tag
Rostad potatissallad

Rostad potatissallad

Det här är en god och lite annorlunda potatissallad, en riktig sommarsallad. Gott till grillat och mycket annat
Ugnsbakad lax med sötsyrlig fetaostsås

Ugnsbakad lax med sötsyrlig fetaostsås

Ugnsbakad laxfilé (eller ännu hellre – hel sida) är så enkel och tacksam mat. Hur kan jag hittills ha lyckats undgå att lägga upp ett recept på ugnsbakad lax
Bananpannkaka

Bananpannkaka

Så enkelt, så gott. Jag har blivit strängt beroende av bananpannkakor. Med bara tre ingredienser har du en smaskig frukost, dessert eller mellanmål
Vegetarisk lasagne med keso

Vegetarisk lasagne med keso

Jag kommer hem vrålhungrig från jobbet och då måste matlagningen tyvärr gå snabbt. I med tomater, vin, kryddor, salt och peppar
Marinerad fläskytterfilè i ugn.

Marinerad fläskytterfilè i ugn.

matlagningsolja eller olivolja. Blanda kryddor, olja, soya och ketchup till en marinad. Gnid in marinaden i köttet och lägg sedan alltsammans i en bunke eller plastpåse
GI-lasagne

GI-lasagne

Rör i tomatkross, tomatpuré, smulad buljongtärning och svartpeppar. 400 g krossade tomater. 2 msk tomatpuré
Halloumi & köttfärs biffar

Halloumi & köttfärs biffar

Perfekt att göra matlådor av och stoppa i frysen. Testade att göra en ny sorts biff igår. Resultatet blev kanon
Lchf - Kyckling Currygryta

Lchf - Kyckling Currygryta

Hacka lök och kyckling och stek i smör. När kycklingen är klar häll ner curry krydda och låt fräsa lite