Konservering

500 g gröna tomater. 1rivet skal och saft av ½ citron. 11 stjärnanis. 13 dl syltsocker. 1Antal portioner 1 dl 2 dl 4 dl 6 dl 8 dl Välj 500 g gröna tomater rivet skal och saft av ½ citron 1 stjärnanis 3 dl syltsocker

8 dl aroniabär. 14,5 dl syltsocker. 11,6 dl vatten. 11/2 kanelstång. 11,5 tsk vaniljsocker. 12 msk pressad citronsaft

När jag ändå var igång och gjorde smörgåsgurka så sparade jag undan dom minsta gurkorna. Hemma gjorda saltgurkor är något helt annat än det man kan köpa i affären

Saltlag. Skala löken. Blanda salt och vatten i en bunke och rör om tills saltet lösts upp. Lägg i löken och låt stå över natten

Nu har jag rätt så mycket tomater i växthuset så därför beslutade jag mig för att testa ett av Camilla Plums recept på konserverade tomater