Sötpotatis tycker vi om att äta och det gör vi så ofta tillfälle ges. Sötpotatis är mycket avlägsen släkt till den vanliga potatisen och är en flerårig krypande ört som tillhör familjen vindeväxter
Det blir ofta olika sorters ris, couscous, pasta, kokt potatis, ugnsbakade grönsaker, stekta grönsaker, hasselbackspotatis, potatisklyftor/pommes stripes (av potatis eller sötpotatis), risotto eller liknande
Skala potatisen och riv den på ett rivjärn direkt ner i smeten så hinner den inte mörkna. Stek små plättar av smeten i smör på måttlig värme så att potatisen hinner bli genomstekt
