Mums!

Ingredienser Portioner. 4 1 rulle kyld smördeg (à 250 g) 125 g mascarpone 2 dl riven lagrad ost t ex Västerbottensost 250 g champinjoner 2 krm salt Topping 1 ask smörgåskrasse 1 - 2 krm chiliflakes 2 krm svartpeppar ca 1/2 dl majonnäs med tryffelsmak Lägg till i inköpslistan

Ingredienser Portioner. 4 30 g torkad karljohanssvamp 250 g kastanjechampinjoner 2 msk smör salt och peppar 1 vitlöksklyfta 2 förp, färska, förgräddade pizzabottnar (à 250 g) 2 dl crème fraiche 1 kruka timjan 3 dl riven ost (gärna Folke) 1 dl rostade hasselnötter Lägg till i inköpslistan

800 g färsk torskrygg 16 potatisar (små) 1 knippe dill, finhackad 600 g färska räkor 100 g färsk pepparrot 3 ägg, kokta 25 g smör, smält salt peppar 200 g smör, att bryna smör, till formen salt

Fyllning2 gelatinblad, blötlagda 3 dl crème fraîche 1 dl gräddfil 1 ägg, hårdkokt och rivet 1 förp hela matjessillfiléer, hackade (à 200 g) 100 g kokt potatis, kall och riven 0,5 dl dill, hackad 2 msk gräslök, finskuren salt peppar

250 g Spagetti eller Linguine. 150 g g chevré ost. 2 dl grädde

4 bitar laxfilé. 12 msk senap. 12 msk honung. 11 st vitlöksklyfta. 12 msk olivolja. 11. 5 dl pankoströbröd. 12 msk hackad persilja

Igår satt vi, precis som de flesta andra, bänkade framför melodifestivalen. För Mini-me har det blivit ett måste och som förälder får man ställa upp

Avokadosmör med hackat ägg(2 personer). 2 st. avokado. kalla kokta ägg. ev. en nypa salt. Dela och gröp ur avokadon

- blev bjuden på dessa raringar till först rykande het glögg och. sedan iskallt bubbel, funkade lika bra till båda

I veckan när de övriga åt köpeshamburgare gjorde jag en mättande och god blomkålsgratäng som jag åt tillsammans med lite grönsaker

”Det är inte svårare att göra moules marinières än att steka falukorv”, brukar matintresserade besserwissrar säga med ett förmanande finger uppe i luften

Ingredienser 200 g kavring 25 g Smör 150 g matjessill 3 dl kesella 2 dl crème fraiche 1 st rödlök 1 kruka dill 1 kruka Gräslök     salt och peppar 3 st Gelantinblad 4 msk citron (färskpressad juice)     forellrom Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell

Så här gör du 20 minuter Hummus

1. Stek korvarna ett par minuter i smör i en stekpanna. De behöver bara få lite yta. Låt korvarna svalna. 2. Rulla ut smördegen (eller om du gör egen) och skär till remsor lika långa som korvarna