Jag har bakat min variant på LCHF-brödet som ligger både på min blogg HÄR för att jag inte klarar för mycket fibrer, inte ens enligt LCHF, pga min gastric bypass-mage, antagligen
God morgon. En ny vecka är här och jag tycker att vi kickar igång den med lite frukostplättar. Äntligen har jag prövat på kesoplättar som jag varit nyfiken på
Jordgubbs- och förkylningssäsong. Senaste veckan har inte gått i friskhetens tecken här i Alanya. Vi blev båda drabbade av förkylning efter första veckans regn och rusk
Jag älskar sesamfrön. Funkar både till bakverk, panera med och som smaksättare. Att rosta den i olja som jag gjort här är jättegott och tar fram smaken ännu mer
Har hängt i köket mer eller mindre hela morgonen och förmiddagen. Lägger gärna mycket tid på mat- och bakfix MEN när det skiter sig och bakverket (för det är oftast inom det området jag misslyckas) placeras direkt i soppåsen då blir jag lite "grrrrrr
Hej på er. Just nu är det dags att rensa lite i frysarna här hemma för att göra plats inför höstens och julens alla bakverk och liknande och eftersom att vi har två fulla frysar här så finns det en del att gå igenom…
Jag har återigen testat att baka med butternutsquash (butternutpumpa), vilket är en kalorisnål ingrediens som passar utmärkt för att baka mjuka kakor (45 kcal per 100 gram)
Då var det dags att presentera mitt allra första LCHF-bakverk. (Jag räknar inte med förra veckans totalt misslyckade pepparkaksbak då kakorna smakade papper
Igår var det städ - och handlamatdag. Eftersom vi inte ska vara här på julafton utan hos min dotter så behöver jag inte köpa allt, men lite vill man ju ha här hemma också, och lite ska tas med till dottern
Chocolate whipped cream cheese frostingChokladkakan som jag skrev om i söndags åt vi inte bara som den var utan jag gjorde en chokladfrosting till som spritsades på kakan
Ombytlig som naturen skapade mig varierar jag ofta vad gäller smak och bak. Periodvis bakas det helt uteslutande med ekologiska mejeriprodukter och sötar med torkade frukter eller honung
Japp, pancakes blev det till frukost idag. Börjar bli en vana nu, att jag gör pancakes en gång i veckan för att "treat myself" lite i mitten av alla studier
Fikasugen. Då ska jag fresta dig med något riktigt syndigt gott. Jag är barnsligt förtjust i biskvier och kände att idag ville jag bara ha de här ljuvliga små bakverken till kaffet