Lös upp jästen i tomatkrosset (rumstempererat). Tillsätt timjan och mjölet och knåda degen. I maskin, först i 3 min, häll ner oljan och fortsätt knåda i 10 min
Har haft en lergryta, en Römertopf stående i skåpet i många år utan att den har kommit till användning, har aldrig kunnat bestämma mig för om jag vill ha den till brödbak eller till matlagning
Smula jästen i en stor bunke. Vispa äggen i en skål så att de blandar sig ordentligt. Häll 1 dl fingervarmt vatten över jästen och rör så att jästen löser sig
