Fiskrätter

Fiskrätter

Stekt öring med gräslöksås

Stekt öring med gräslöksås

Rensa och ta av huvudet och fenorna av fiskarna. Lägg en klick smör i stekpannan och lägg i fisken när smöret börjar bli hett
Gravad lax med hovmästarsås

Gravad lax med hovmästarsås

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Förr har jag alltid köpt färdig gravad lax, men så har jag insett hur lätt det är att göra själv
Lättjord dressing

Lättjord dressing

Blanda alla ingredienser. Häll dressingen i en burk med tättslutande lock. Om Du ska servera dressingen samma dag, så bör du låta den stå och dra i minst 1 tim
Lucka 11 - Gravad lax

Lucka 11 - Gravad lax

Gravad lax är ett måste på julbordet enligt mig, och smakmässigt så den blir helt klart godast om man gravar själv
Gravlax med gravlaxsås

Gravlax med gravlaxsås

Gravlax. 1 laxöring2 dl socker2 dl saltrikligt med dill7 krossade vitpepparkornLaxen måste varit fryst, så tina den frysta laxen
Krämig fiskgryta

Krämig fiskgryta

Ingredienser Portioner. 4 900 g fast potatis 2 morötter 1/2 purjolök 1 msk olja 1 msk majsstärkelse 1 1/2 dl vispgrädde 3 dl vatten 1 fiskbuljongtärning 1 dl mjölk 1 röd paprika 4 portionsbitar lax (à 125 g) salt cayennepeppar 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g) Lägg till i inköpslistan

Rullströmming

1.  Rensa strömmingen genom att ta av huvudet, klippa upp buken och ta ut inälvorna. Ta till sist bort ryggbenet
Panerad fisk med kall dillsås

Panerad fisk med kall dillsås

Koka först potatis eller ris. Blanda ihop ingredienserna till dillsåsen och ställ kallt i kylen fram till serveringen
Fisk i ugn

Fisk i ugn

400 gr lax. 400 gr torsk. 250 gr körsbärstomater. 1-2 msk dill. 3-5 dl matlagningsgrädde. 2 dl creme fraiche. 2 fiskbuljongtärningar
Ugnsbakad lax i jättegod sås

Ugnsbakad lax i jättegod sås

Skrivet 2016-02-08 Klockan 21. 36. 00. 4 pers. 4 st laxfileer. salt. citronpeppar. 1 grovt rivet äpple. 1/2 purjolök, hackad

Lax med goda såsen

Måndag = Meatfree Monday. Efter att ha ätit en god vegetarisk lunch så blir det nu lax med goda såsen till middag
Ugnsbakad lax i krämig sås

Ugnsbakad lax i krämig sås

Gör såhär. Värm ugnen till 200°. Tvätta och strimla purjolöken. Lägg purjolöken i botten av en ugnsform. Skär laxen i portionsbitar, ta bort skinnet, och lägg över purjolöken
Superenkel torsk i ugn

Superenkel torsk i ugn

Sätt ugnen på 175 grader. Skär torsken i mindre bitar, cirka 100 gram per bit. Salta och peppra torsken och lägg den sedan i en smord form
Torsk i ugn med hummersås

Torsk i ugn med hummersås

Måndag, ny vecka och nya möjligheter. eller. Har varit på möte på försäkringskassan i hopp om att få lite klarhet i vad jag ska till att börja göra nu när min sjukskrivning går ut
Torsk med äggsås

Torsk med äggsås

Det finns mat som låter god bara man pratar om den. Tänk typ sirapsglaserade revben. Stannar man upp och tänker lite på sirapsglaserade revben så börjar det ju vattnas i munnen
Lchf Lax med Remouladsås

Lchf Lax med Remouladsås

8 Mars 2016. Fisk och Skaldjur,. Sås. Lchf Lax med Remouladsås. Lyckad fisketur i frysen idag. Hittade laxfiléer, som jag stekte med salt och peppar
Tonfiskgratäng med pasta

Tonfiskgratäng med pasta

6 portioner tonfiskgratäng. 400 g pasta av valfri sort (penne, fusilli, spaghetti eller makaroner passar bra till)
Topp 5 – lättlagade fiskrätter!

Topp 5 – lättlagade fiskrätter!

Jag äter inte fisk jätteofta även om man som liten alltid fick höra att ”ät fisk så blir du smart” och på senare tid har det väl mer varit ”ät fisk för att få i dig omega 3”
Oslagbar fiskrätt

Oslagbar fiskrätt

Placera filéerna i en ugnssäker form. Riv över limeskal och pressa ner halva fruktens saft. Häll över vinet, krydda och låt stå och dra till sig i en halvtimme