Bröd

Rågmjölsbröd

Knacka på brödet när det har fått färg. Stjälp upp bröden och låt dom svalna under bakduk. Lös upp jästen med lite av vattnet

Matbröd

Smula jästen i degbunke. Häll i sockret. Koka 4 dl vatten. Smält margarinet i vattnet. Kyl blandningen med resten av vattnet

Grova frukostfrallor!

Jag hann baka två matbröd, bland annat de här grova små frukostbröden. De blev riktigt goda och saftiga också med tanke på att det är ett ganska mörkt bröd ändå
Naan - Indiskt bröd

Naan - Indiskt bröd

Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Smarrigt bröd

Smarrigt bröd

Om du inte gillar bröd med en hård knaprig yta, pensla dem istället med vatten när de varit i ugnen och låt dem svalna under en handduk
Ciabatta bröd

Ciabatta bröd

Ytterligare ett bröd på temat picknick. ) Ett ljus, lite syrligt utflyktsbröd, perfekt att fylla med mozzarella, sallad, basilika, tomater och italienska charkuterier
Bröd - Pitabröd

Bröd - Pitabröd

Pensla varje bröd med vatten och sätt in plåten i ugnen. Bröden ska vara "puffiga", lätta och fått lite färg
Det ljuvligaste brödet

Det ljuvligaste brödet

Jag har inte bara rivit ner garderob idag, utan också bakat bröd. Kort och gott ett bröd som är både stort, luftigt och fantastiskt gott
nybakt bröd varje dag

nybakt bröd varje dag

Jag arbetar ju som kock på en förskola och när jag började där så valde jag att baka allt bröd själv
Mammas bröd

Mammas bröd

Även om inte jag uppskattade det då utan ville gärna ha det goa köpta brödet som kompisarna alltid fick så uppskattar jag det desto mer idag
Bröd till kräftor

Bröd till kräftor

Detta brödet är det godaste brödet till kräftor tycker jag. Alla gillar detta brödet men alla gillar inte kräftor är familjens status
Såå himla gott nybakat bröd

Såå himla gott nybakat bröd

Det här goda brödet är supergott att äta till kräftor med en god kryddost eller brännvinsost på och vi åt det här brödet när vi hade min mans bror med fru över på middag i söndags
Lepinja/somun - pita bröd till cevapcici.

Lepinja/somun - pita bröd till cevapcici.

Lepinja/ somun är ett bröd som serveras på Balkan oftast med cevapcici och pljeskavice. Brödet heter olika beroende på var man kommer ifrån och ofta är det rutmönstrat på toppen
En timmes bröd - från beslut till färdig limpa

En timmes bröd - från beslut till färdig limpa

Detta är bekvämt bröd att baka. Ett annat namn är kallugnsbröd. 1/2 dl brödsirap. Om du har en stektermometer kan du ta ut brödet när den visar 97 grader. 1/2 dl brödsirap
Hönökakor – Lättbakat bröd

Hönökakor – Lättbakat bröd

Till bröd är Manitoba Cream bra som gör brödet luftigt och Rustique som gör brödet saftigt och smakrikt
Veckans bröd – stor tekaka för hela familjen!

Veckans bröd – stor tekaka för hela familjen!

Jag tänkte att jag skulle lägga till en kategori här på bloggen som heter ”Veckans bröd”. Detta kan vara en gammal goding eller ett nytt experiment, men ett gott bröd som jag tror kommer gå hem hos er alla
LCHF-brytbröd

LCHF-brytbröd

Antingen va det grymt länge sen jag åt LCHF bröd eller va så helt enkelt detta helt supergott. Lägg dem så tätt att de gräddas ihop till ett brytbröd
En fantastisk middag... igen

En fantastisk middag... igen

Fast jag åt smör redan till frukost eftersom jag numera äter rostat bröd till kaffet då. Men det var brödet