Blev kontaktad av en journalist på Hemmets Journal som ville skriva om hur jag blivit bättre i min fibromyalgi med hjälp av övergången till glutenfri LCHF-kost
I år ville jag testa att göra om receptet till LCHF. SAFFRANSBISCOTTI (LCHF)ca 50 st75 g rumsvarmt smör3 msk honung0,5 g saffran (1 kuvert)3 ägg10 dl mandelmjöl1 tsk bakpulver1 tsk äkta vaniljpulver100 g sötmandelGör så här. SAFFRANSBISCOTTI (LCHF)ca 50 st
CHOKLADMANDELBOLLAR (LCHF)15 st2,5 dl mandelmjöl1 msk kakao0,5 tsk äkta vaniljpulver50 g smör1 msk espresso eller starkt kaffe2 msk mörk rom100 g mörk chokladGör så här
Mintchokladglass LCHFIngredienser 3 ägg 3 dl vispgrädde 100 g 70% mintchoklad (jag använder den från Marabou) 20 g 70% mörk choklad (även denna från Marabou) Gör så här Smält chokladen på mycket låg värme och låt svalna medan du utför de andra momenten
LCHF Snickersrutor. . 50g Smör. 1 dl jordnöttssmör. ½ dl jordnötter. 100g Choklad 80%. Gör såhär. Smält smöret tillsammans med jordnötssmör och hackade jordnötter