Pelles

Pelles

  • 17 Recept
Kassler Bombay

Kassler Bombay

Hej. Kikar in snabbt med middagstips. Kassler Bombay, så god gratäng. Viktigt att välja en bra SVENSK kassler
Marmelad på jordgubbar och rabarber

Marmelad på jordgubbar och rabarber

I samband med midsommar tog jag chansen att länsa trädgården vid mitt föräldrahem på rabarber, då det växer en hel skog där
Jordgubb/rabarbers marmelad

Jordgubb/rabarbers marmelad

I förra veckan blev de marmelad av jordgubbar och rabarber,de två smakerna passar verkligen i hop. Sött och lite syrligt
Inkokta päron och världens godaste vaniljglass

Inkokta päron och världens godaste vaniljglass

Jag gillar inkokta päron, men i år hade jag helt glömt bort denna enkla och god dessert. Jag får tacka Anette Roswall, en av Hemmamorsorna, för att jag återupptäckt denna delikatess

Bernaisesås

Bland grillrecepten måste helt enkelt hemgjord bernaisesås vara med. Ännu har jag inte hittat en köpt som ens kommer i närheten av den man gör själv
Bearnaisesås

Bearnaisesås

Bernaisesåsen (Sauce Béarnaise) kommer ursprungligen från området Béarn i sydvästra Frankrike där den har använts till deras inhemska mat sedan urminnes tider, den gjordes dock med olja istället för med smör
Currydoftande fläskgryta

Currydoftande fläskgryta

Tärna köttet i kuber. Hacka löken. Skala och tärna äpplet. Skär paprikorna i stora bitar. Fräs köttet i olja i en stekpanna
Världens godaste pastagratäng

Världens godaste pastagratäng

VÄRLDENS godaste pastagratäng som är en blandning mellan spaghetti och köttfärsås och lasagne. Den är extra krämig med extra mycket ost
Äppelkaka

Äppelkaka

2-3 Äpplen. 100 g mandelmassa. 2 ägg
Persika och mascarpone dessert

Persika och mascarpone dessert

Vispa ihop mascarpone och grädden fluffigt. Lågg åt sidan. Dela persika-tärningarna jämnt i 4 högar (en hög till varje glas)
HEMGJORD SÖTSTARK SENAP

HEMGJORD SÖTSTARK SENAP

Blanda senapspulver och salt i en stor skål. Rör ner sirap och ättika, rör slät. Börja med den mindre mängden sirap och tillsätt mer i slutet om du vill att senapen ska vara sötare