Pizza/Paj/Gryn etc

Pizza/Paj/Gryn etc

Armeniska tunnbröd (Lavash)

Armeniska tunnbröd (Lavash)

ljummet vatten. 1mjöl. 1saltRecept ca 15 småBlanda vatten och salt i en bunke, häll i mjölet och arbeta ihop en mjuk deg
Croque Madame

Croque Madame

Ingredients For the Mornay sauce 1 tbsp
Svamptoast med parmesanost och persilja

Svamptoast med parmesanost och persilja

200 g skogssvamp, blandad, rensad och nedskuren neutral olja, till stekning smör, till stekning 1 msk schalottenlök, finhackad 0,5 dl vispgrädde salt svartpeppar 4 skivor surdegsbröd parmesanost, rikligt med finriven persilja, hackad
Smördegspuffar

Smördegspuffar

2 dl crème fraîche 50 g parmesanost, riven svartpeppar 1 förp smördeg (à ca 425 g) 1 ägg 1 rödlök rom