Mormors fläsk med löksås 1 kg färskpotatisar, små salt 700 g stekfläsk, svenskt och rimmat 3 gula lökar smör, till stekning 3 dl vispgrädde 3 dl mjölk 2 msk majsstärkelse 3 krm salt 3 krm vitpeppar www.koket.se
Ugnsbakad lax med krossad potatis i brynt smör 600-800 g laxsida (med skinn) olivolja flingsalt svartpeppar 0,5 citron färsk timjan 1 knippe grön sparris www.koket.se
Ugnsbakad lax i lime- och chilisås 700 g laxfilé (färsk laxsida). 1Lime- och chilisås4 dl crème fraîche 1 limefrukt, skal och saft 2-3 msk sambal oelek 2 klyftor vitlök, rivna 1,5 msk koncentrerad hummerfond 1 msk honung 2 salladslökar, tunt strimlad 1 röd chilifrukt, strimlad 1 kruka färsk koriander, fint hackad www.koket.se
Citron- och honungslax med kall dillsås 600 g laxfilé 50 g smör 2 msk honung 3 klyftor vitlök 4 msk färsk persilja, finhackad 1 citron, finrivet skal salt peppar www.koket.se
