"Stockholmshummus" med köttfärssås
1 kg nötfärs 0,5 dl worcestersås 4 msk soja (mörk) 1 msk tomatpuré 0,5 gul lök, finhackad 2 klyftor vitlök, pressade 2 dl färsk bladpersilja, hackad 0,5 msk malen spiskummin 2 tsk malen svartpeppar 0,5 msk paprikapulver ca 0,5 krm torkad basilika ca 0,5 krm torkad oregano ev matolja (till stekning) salt
www.koket.se