Köttfärs & Korv

Köttfärs & Korv

Kofta - Egyptiska köttbullar

Kofta - Egyptiska köttbullar

Knorr Professional Rökt Chili kryddpuré 2 x 0,75 kg. Persilja, hackad. Spiskummin malen. Salt. Ägg, färska. Lök, tärnad
Allt i ett-pytt i ugnen med prinskorv

Allt i ett-pytt i ugnen med prinskorv

16–20 prinskorvar. 500g rödbetor. 600g fast potatis. salt. 1 stor gul lök. 4 normalstora morötter (ca 400g). 1 tetra/burk kikärtor (400g)
"Stockholmshummus" med köttfärssås

"Stockholmshummus" med köttfärssås

1 kg nötfärs 0,5 dl worcestersås 4 msk soja (mörk) 1 msk tomatpuré 0,5 gul lök, finhackad 2 klyftor vitlök, pressade 2 dl färsk bladpersilja, hackad 0,5 msk malen spiskummin 2 tsk malen svartpeppar 0,5 msk paprikapulver ca 0,5 krm torkad basilika ca 0,5 krm torkad oregano ev matolja (till stekning) salt
Frukostkorv med pepparrotssås

Frukostkorv med pepparrotssås

Kokt Frukostkorv. Lägg i korven. Späd med mjölken och korvspadet. Kokt frukostkorv. Vatten, så att det täcker korvarna
Mumsig moussaka

Mumsig moussaka

 Varva aubergine och köttfärssås i en smord form. Köttfärs 1. 1. Stek aubergineskivorna tills de får färg. Lägg åt sidan på ett fat