Kött

Kött

Pulled pork med revbensspjäll

Pulled pork med revbensspjäll

1,2 kg tjocka revben, grishals på ben, fläskkarré eller fläsklägg. 1 tsk stött eller malen fänkål. 4 msk grovhackad färsk rosmarin eller någon tsk torkad rosmarin
Knyten med kassler

Knyten med kassler

kassler. 1potatis. 1gula lökar. 1smör. 1salt och vitpeppar. 1en god grönsallad1. Sätt ugnen på 200 grader varmluft, 225 grader vanlig
Fläskkotlett black and white

Fläskkotlett black and white

Salta och peppra köttet. Bryn köttet med olja och sedan med smör. Ös köttet under stekningen. Lägg över köttet på ett fat när det är klart
Biff Stroganoff – klassiskt recept

Biff Stroganoff – klassiskt recept

Bryn köttet i omgångar i smör i en stekpanna. 1hackad persiljaSkär köttet i centimetertjocka strimlor. 1Lägg tillbaka köttet
Pelle Janzons tigerbiff

Pelle Janzons tigerbiff

Man ska nästan kunna se genom köttet. Lägg upp brödet på tallrikar, lägg köttskivorna ovanpå. Banka ut oxfilébitarna mellan två ark plastfolie så tunt det går
Pelle Janzon, Kråkes recept

Pelle Janzon, Kråkes recept

Lägg köttet på brödet och klicka på lite löjrom i mitten. Skär oxfilén tunt med en vass kniv. Skala och hacka löken och klipp gräslöken
Lammrostbiff med vitlökssmör

Lammrostbiff med vitlökssmör

Skär upp köttet i skivor mot köttfibrerna. Lägg tillbaka det på potatisen och klicka eller skiva vitlökssmör över köttet, sätt tillbaka i ugnen och värm någon minut tills smöret nästan är helt smält
Dansk ribbestek med inlagd kål

Dansk ribbestek med inlagd kål

Skär skåror i svålen ända ner till köttet. Gnid in blandningen i både svålen och köttet och gärna i skårorna
Mört kött och goda tillbehör

Mört kött och goda tillbehör

Till varmrätt blev det mört lammkött, kryddig sås, len lökkräm och salta potatisar. Köttet. Ös köttet. Ny vecka
Örtmarinerad oxfilé

Örtmarinerad oxfilé

Gnid in köttet med olivolja och örtkryddor. Stek köttet gyllene i smör, salta och peppra. Ska du steka stora mängder kött går det bra att bryna köttet, krydda och låt svalna på ett ugnsfat
Enkla fläskfilégrytan

Enkla fläskfilégrytan

Jag har redan gett er receptet på den supergoda fläskfilégrytan med basilika och citron. Men jag gjorde ju även en till gryta i söndags eftersom jag misstänkte att barnen inte skulle vara lika överförtjusta i basilikasåsen som jag var