Dryck + Dressing /Sås

Tzatziki med äpple och mynta

Tzatziki med äpple och mynta

Äppeltzatziki med mynta 2 port. 2 dl grovriven gurka. ½ grovrivet äpple. 2 msk finhackad, färsk mynta. 1 finriven vitlöksklyfta
Big Mac får nytt recept på sin dressing

Big Mac får nytt recept på sin dressing

Ja nu ändrar McDonalds på receptet för den klassiska Big Macen för första gången och det är ju givetvis dressingen som får en liten ny kick i form av en chilisås nämligen Sriracha som är en Thailändsk chilisås
Lemon curd

Lemon curd

Leilas lemon curdTvätta tre citroner noga och torka. Koka upp citronsaft från två av citronerna samt rivet skal från alla tre, ihop med strösocker och smör
Rabarbermojito

Rabarbermojito

Rabarbersirap500 rabarber, sköljda och ansade rabarber 5 dl strösocker 1 vaniljstång 1 limefrukt, zest och saft ev röd hushållsfärg
Frozen  watermelon

Frozen watermelon

Ingredienser Portioner. 2 1/2 l tärnad vattenmelon 2 msk färskpressad citronjuice 1/2 dl myntablad 1 burk sprite (à 33 cl) Lägg till i inköpslistan
Rabarberchutney

Rabarberchutney

1. Fräs lök, vitlök, ingefära, kardemumma och chili i olja. 2. Tillsätt rabarber, honung, vinäger och salt
Rödvinssås

Rödvinssås

3 schalottenlökar. 0,5 vitlök delad på mitten. 0,5 palsternacka. 3 kvistar timjan. 2 lagerblad. 8-10 krossade vitpepparkorn
Café de Paris crème fraiche

Café de Paris crème fraiche

Ingredienser Portioner. 4 (buffé) 1 stor vitlöksklyfta 1 dl crème fraiche 2 msk hackad persilja 1 msk sweet chili 2 tsk tomatpuré 1 msk bostongurka 1 tsk curry 1 tsk torkad rosmarin 1 tsk torkad timjan 1 tsk torkad dragon salt och peppar 1 citron Lägg till i inköpslistan
Fransk rabarbermarmelad

Fransk rabarbermarmelad

Ingredienser Portioner. 1 liter 1 kg späd rabarber 1 kg strösocker 30 g smör Lägg till i inköpslistan
Bearnaisesås

Bearnaisesås

150 gram smör. 2 msk schalottenlök (0,5 schalottenlök). 2 msk vitvinsvinäger, gärna en mild fin sort ex
Het dippsås

Het dippsås

Ingredienser 2 dl gräddfil 1 dl mango chutney 1 krm salt 0,5 krm peppar 2 krm oregano 2 krm timjan 2 krm chilipeppar 1,5 msk tomatpuré Köp receptet
Rabarberchutney med chili och ingefära

Rabarberchutney med chili och ingefära

1 gul lök, skivad 1 klyfta vitlök, skivad 25 g färsk ingefära, riven 1 röd chilifrukt 1 vaniljstång 400 g rabarber, i bitar 1 äpple, i mindre bitar 1 dl honung salt