pedas

1. Ha ner smör i en skål och pressa i vitlöken. Ställ in i micron ca 30 sekunder. 2. Rör ihop majonäs och creme fraiche och ha sedan ner den micrade vitlöken

Jag hade en kyl och frys-rensning och hittade en surdegsbaguette i frysen och en hel del färska champinjoner i kylen

Hej då februari, hej mars. Äntligen. Tyvärr vräker snön ner, inte alls min kopp te. Nu längtar jag efter sol, takdropp och kaffe mot en solvägg

Fredagsmysets egen Rolls Royce. Ni var många som frågade efter receptet på instagram (@kryddburken) igår så här kommer en favorit i repris

Skala löken och skär den i tunna båtar. Koka upp ättika, socker och vatten i en kastrull. Rör tills sockret har löst upp sig och låt sedan lagen svalna

Ingredienser 1 st stor fläskfilé - 600 g     lite olja - t ex solrosolja     havssalt och färskmalen peppar 125 g champinjoner - finhackade 100 g shiitakesvamp - delad i halvor 20 g Smör Färs 400 g kalv- och fläskfärs 1 st äggula - spara vitan till pensling 1 st lök - finriven 1 st knivsudd riven muskot     havssalt och färskmalen peppar 2 msk Vetemjöl 0

Ingredienser 4 st kycklingfiléer     salt och peppar 4 skivor rökt skinka 4 msk dijonsenap 4 skivor tomat 4 skivor tjocka emmentaler eller annan smakrik ost     smör att pensla med     grillkrydda eller annan kryddblandning till kycklingen Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell

Gör så här. Skär köttet i skivor. Skala och hacka löken och vitlöken. Bryn köttet i smör-&rapsolja i en stekpanna

Bryn kotletter / grytbitar krydda ej. Hacka Lök , Svamp och Paprika efter tycke i storlek och bryn även dessa

Ett enkelt och gott vitlöksbröd som tillbehör till te x grillat eller en god soppa. Ha en fin måndag, kamrater

1 kopp uppvärmd mjölk. 11 dl hackad Dumle. 11 msk Nutella

Börja med att strimla löken och champinjonerna. Bryn det lite lätt och ställ åt sidan. Lägg upp lövbiffen och lägg löken och champinjonerna på ena sidan av lövbiffen

Det är dags för fredagsmys. Bästa dagen på hela veckan är kommen. Mattipset idag blir lite oväntat lövbiff, fyllda dessutom i smarrigt god sås

Lägg lövbiffarna på en skärbräda. Bred senap på ena halvan av lövbiffarna. Fördela hackat äpple och hackad purjolök på senapen

6 personer. Smör. 2-3 dl förvällda. kantareller. 1 kg putsade grytbitar av rådjur. 1-2 dl vatten. 5 dl grädde. 1 msk kinesisk soya

Gör så här. Sätt ugnen på 225°, gärna grill. Strimla kycklingen. Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur och strimla paprikan

I lördagskväll gjorde jag en rödvinssås som både var enkel att göra plus att den nog bara tog runt en kvart att koka ihop

Har man en god köttbit så vad är väl godare en en rödvinssås. Jag vet inte men rödvinssås känns lite vintrigt precis som kött och potatis

Bryn löken, rödbetan i lite smör på medelstark värme. Tillsätt sidfläsket och färsk timjan. Fortsätt fräsa i ett par minuter

Ansa och skiva purjolöken. Dela och skiva fänkålen tunt. Fräs purjolök och fänkål i en stekpanna med olja, tills fänkålen mjuknar, ca 5 minuter

Skär och putsa oxfilén ren från hinnor och senor och bryn den i en stekpanna med smör. Salta och peppra