Mina Favoriter

Mina Favoriter

  • 12 Recept
Mina Favoriter
Rotmos

Rotmos

Skala och skär alla grönsaker i lagom stora bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Värm under tiden upp mjölken och grädden tillsammans med smöret i en kastrull vid sidan av
Grönsakssoppa med toast

Grönsakssoppa med toast

Koka upp vatten och buljongtärning i en gryta. Skala och skiva moroten. Lägg morotsskivorna och blomkålsbuketterna i buljongen och koka dem mjuka

Saffranpannkaka i ugn

God fortsättning. Hoppas ni har haft en underbar julafton och att det nu fortsätt mer en underbar juldag
Spenatpaj

Spenatpaj

Lägg vetemjöl och smör i skålen till matberedaren med kniven monterad. Kör tills smöret blivit smulor i mjölet
Kroppkakor

Kroppkakor

Jag heter Mats Carlsson, men kallas bland vänner för Massimo. Under ett par år arbetade jag som vinbonde och vinmakare i centrala Toscana
Krämig pastasallad med kyckling och fetaost

Krämig pastasallad med kyckling och fetaost

En riktigt god pastasallad att lägga på minnet inför sommarens picknickar, bufféer och grillkvällar. Matklubbens läsare har gett det här receptet fem plus

Fågel, fisk & champagne

För någon tid sedan fick jag ett varuprov från Haugen-gruppen. Tanken med varuprovet var att se champagne som något mer än bara champagne