Mina favoriter

Mina favoriter

  • 110 Recept
Mina favoriter
Kentucky friterad kyckling

Kentucky friterad kyckling

Torrblanda kryddorna med kycklingen i en bunke. Häll på filmjölk. Låt stå minst 2 timmar i kylen med lock
Vegobiffar med quinoa och shiso

Vegobiffar med quinoa och shiso

Och hade jag tänkt till lite hade jag naturligtvis sparat vätskan till en av mina gröna smoothies, men nejdå
Fruktsallad smoothie med acai och chia

Fruktsallad smoothie med acai och chia

Igår gjorde jag fruktsallad, men åt den inte. Så imorse gjorde jag smoothies på den. Det är lite Pauluns Granola i botten för crunch och en havrebaserad vaniljsås på toppen
Pumpkin Pie Smoothie

Pumpkin Pie Smoothie

Hur man får barnen att äta upp sina grönsaker. (This is how I make my kid eat his veggies. I have translated the text to English for all of my friends living ”over there”
Soppa på rotselleri och rödbeta

Soppa på rotselleri och rödbeta

Hösten är underbar. Affärerna erbjuder mängder med färska svenska rotfrukter som är ekologiska och närproducerade
Ekologiska lammfärsbullar i mustig tomatsås med matvete

Ekologiska lammfärsbullar i mustig tomatsås med matvete

Hej. Kvällens mat har två olika inspirationskällor, dels Ecoviva som levererade matkassen med massor med härliga , enbart ekologiska, ingredienser, dels Landleys kök som har ett recept som jag velat göra en variant på rätt länge
Bresaola och grissida med bondbönor

Bresaola och grissida med bondbönor

Bresaola med ädelost, päron och valnötter1 paket bresaola. 1 kvibille gräddädel. 1,5 dl valnötter. 2 svenska päron
Helgrillad fläskfilé med klyftpotatis och kantarellsås

Helgrillad fläskfilé med klyftpotatis och kantarellsås

Ett gott glas rött till det och mina favoritkillar i soffan. Hej. Den här veckan har varit galen. Jag har haft jättemycket att göra på jobbet så kvällarna har inte räckt till för att uppdatera bloggen
Banansmoothie och en ”sån” start

Banansmoothie och en ”sån” start

Vilken morgon. Det var länge sedan jag gjorde frukostsmoothies och vi fick flera kilo bananer i söndags med matkassen så ikväll ska jag skiva resten och frysa in dem till kommande smoothies
Chiapudding till lunch idag

Chiapudding till lunch idag

Imorse blandade jag ihop en snabb chiapudding med mjölk, kardemumma, kanel och tärnad frukt. Skakade, satte på locket och ställde in i kylskåpet
Gurka och lime smoothie

Gurka och lime smoothie

Idag är en hektisk men rolig dag, jag har med mig Mac. en till jobbet och ska leka lite med bilder och skapa en presentation, till ca 160 anställda
Palak paneer och dhal

Palak paneer och dhal

Palak Paneer. Paneer är en indisk färskost som kokas av mjölk och citronsaft, och sedan silas och pressas
Smoothie med banan, kakao och baobab

Smoothie med banan, kakao och baobab

Morgonens smoothie fick till största delen bestå av bananer, trots att ingen av oss gillar banan. Men eftersom vi fick en låda med fem kilo ekologisk frukt i söndags och större delen bestod av bananer så blir det till att göra smoothies
Tacos med linsfärs

Tacos med linsfärs

Jag hade aldrig hört talas om linsfärs tidigare, men när jag nämnde det på jobbet i veckan under en lunch var det flera av mina kollegor som lovordade linsfärs
Rödvinsbrässerade OXKINDER

Rödvinsbrässerade OXKINDER

På väg hem från jobbet i fredags stannade jag i Söderhallarna och gick förbi Lulles Kött och Deli. Där finns allt man vill ha och lite till, snyggt, fräscht, närproducerat och härlig service
Vårsmoothie med gurka,mynta och lime

Vårsmoothie med gurka,mynta och lime

Jag har länkat bilderna till KlaraForm där jag köpt mina. Vår nya drink dispenser i vackert glas och nya Mason jars och papperssugrör kom igår, så självklart måste vi testa den
Agua Fresca med jordgubbar och blåbär

Agua Fresca med jordgubbar och blåbär

Agua Fresca är en blandning av vatten, frukt- och/eller bärpuré och socker. Det är väldigt vanligt i Mexiko, Centralamerika och Karibien och kan köpas på bodegor och juicebarer likväl som på gatan av gatuförsäljare