CITRON/pepparkaks/vanilj kakor. Spröda kakor med citronsmak/pepparkaka passar både stora och små. (Kan du göra om du vill) Gör med ett litet mått ett litet hål mitt i kakorna
Ingredienser. 2 äggvitor. 4 msk strösocker. Några droppar citronsaft. Nu har det blivit riktigt mycket vaniljkräm här hemma till alla härliga tårtor jag gjort på senaste tiden
Receptet kommer från Jan Hedhs bok 277 sorters kakor. Bakade lite maränger idag för att bli av med lite äggvitor, detta är en kallvispad smet och är busenkla att göra i köksmaskinen, smeten sköter ju sig själ
Så här gör du. 50 minuter. Sätt ugnen på 225 grader. Smula jästen i en stor bunke. Mät upp mjölet. Smält smöret i en kastrull, häll på mjölk och se till att det blir fingervarmt