Just nu sitter jag hemma hos min far, jag spenderar påskhelgen uppe hos familj och släkt. Så det blir inte så mycket uppdateringar tyvärr eftersom jag har fullt upp med att besöka folk jag inte sett på ett par månader
Jag skulle laga fläskkarré idag, det var det som jag hade planerat inför denna middag. Resten fick licksom växa fram och improviseras ihop strax innan tillagningen
Sätt ugnen på 150 grader. Skala och grovriv moroten. Skala och hacka löken. Kärna ur och tärna paprikan. Fräs allt i lite matfett tills det mjuknar utan att få färg