Vegitarisk lunch idag..visst ser det mumsigt ut! Tänkte att idag skall jag göra lunch. Men den får inte bli för omständig. Det blev den här. Den blev smarrig och nyttigJag stekte upp buketter av Broccoli (inte förkokta) Marmors blandning
Gräddig vegansk svampstroganoff med ris 2 gula lökar (stora) 3 klyfta vitlök 600 g svamp (t ex skogschampinjoner eller champinjon) 1 burk kokosgrädde (à 400 ml) 0,5 dl vatten 3 msk tomatpuré 3 msk dijonsenap 3 msk tamarisoja (eller annan soja) 2 msk olivolja, till stekning svartpeppar www.koket.se
