lax

Potatismos. Skala och dela potatisen i bitar. Koka den i ca 10 minuter. Lägg i broccolin i bitar och koka tills allt är mjukt

Skär den rökta laxen i småbitar. Tillsätt laxen och efter några sekunder grädden. Blanda ner i pannan med laxen, tillsätt Parmigiano Reggiano samt färskmalen svartpeppar och hackad dill

Åhhh vad detta var gott. Jag gjorde såhär. Kokade torsk i vatten tillsammans med salt, peppar och lagerblad i ca 15 minuter

Detta är en lite lyxig och mycket god rätt som även är rätt lätt att göra. Perfekt lördagsmiddag med ett glas vitt vin

Idag blev det fisk med kraschad potatis i ugn, skolans goda sås ( något omgjord) och syrlig vitlöks sallad

Skär en skåra i toppen på de tinade laxfiléerna. Ta ut laxen och toppa med lite mer fetaost och färsk timjan

Färsk fisk vill jag ha året om, men ofta är det lite snålt sortiment på sommaren. Idag var kummel det bästa valet i fiskdisken

Pikant olja. Inte så lite fånigt kanske, men jag hittade inget bättre uttryck för att beskriva tillbehöret till den stekta koljan

Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott

Ingredienser Portioner. 4 900 g fast potatis Äggsås 3 ägg 2 msk smör eller margarin 2 msk vetemjöl 4 dl mjölk 1 fiskbuljongtärning 1/2 kruka persilja 2 morötter Fisk ca 600 g färsk kolja salt peppar Lägg till i inköpslistan

4 personer. ca 400 g inlagda sillfiléer. 1 dl lingon. 1 msk strösocker. 1 1/2 dl crème fraiche. 1 dl majonnäs. 1/2 st pressad eller finhackad vitlöksklyfta

Japp. Jag är hemma igen från värmen, stränderna och Khao lak. Och japp, skolan är igång med en käftsmäll och livet ser återigen ut som det gjorde precis innan vi gick på jullov

Lutfisk är ingen favorit för mig medan torsk däremot gillas skarpt. Jag hade några fina ryggfiléer i frysen som jag lagade till när det var dags för middag

Lax. Lägg laxfiléerna i en liten ugnsfast form. Toppa salladen med de bakade tomaterna och servera till den gratinerade laxen och potatisen

Grytan innehåller bland annat lax, räkor och saffran - den blev såååååå god. Lägg sedan i paprikan, soltorkade tomater och lax i grytan

Själv lagade jag som sagt ugnsbakad lax med vinsås. Ugnsbakad lax med spenat och vinsås. Lägg laxfiléerna i en ugnsform