Min

Min

  • 113 Recept
Olika resept
God grönpepparsås

God grönpepparsås

Smaka av med salt och låt koka ca 10 minuter tills såsen tjocknat. Bra att fixa innan man börjar med såsen
Berlinmunkar

Berlinmunkar

När jag bakar berlinmunkar använder jag samma deg som till vanliga munkar, se här. When I make "Berlin Donuts" I use the same dough as in plain donuts, see here
Toscakaka

Toscakaka

Jag förknippar inte direkt toscakaka med julen men tosca påminner ju lite om mandelknäck. Grädda i 20 minuter under tiden som du gör toscasmeten. Häll över kakan och grädda sedan i ytterligare 10-15 minuter
Fläskfilé i ugn med krämig sås

Fläskfilé i ugn med krämig sås

Det har varit en riktig "långlördag" idag men drar man inte ner rullgardinen ordentligt så får man skylla sig själv
Valnötsbröd

Valnötsbröd

Arbeta degen väl i maskin, ca 5 minuter. Arbeta in valnötterna och låt jäsa övertäckt i 45 minuter. Låt jäsa övertäckta i 40 minuter. Grädda i 30 minuter
Struvor till Jul

Struvor till Jul

Gammeldags bakverk som fanns redan på 1500-talet, intaget av Tyskarna till Sverige och avnjöts med mjöd vid festliga tillfällen
Focaccia

Focaccia

Min systerdotter Hanna hade bakat en grymt god focaccia till plocktallriken. Tillsätt mjölet och arbeta degen i fem minuter
Fyllda oxrullader

Fyllda oxrullader

Späd med buljong och låt köttet eftersteka på svag värme under lock ca 40-60 minuter. Skala och hacka löken fint
FiberHUSK

FiberHUSK

Den kladdar mindre och blir, framför allt, kavlingsbar. ex grovt bröd ger fiberHusk ett saftigare och mindre smuligt bröd
Bulldeg, grundrecept

Bulldeg, grundrecept

Arbeta ihop till en deg och knåda den ordentligt, gärna 5–10 minuter i en köksassistent eller för hand. Låt degen jäsa övertäckt i minst 40 minuter
Ananassalsa med sting

Ananassalsa med sting

Idag ska jag och slåss på affären med alla andra som handlar midsommarmat. Fördelen idag är att jag har scanner och slipper (mest troligt) stå i en lååång kö
Årets tionde tårta!

Årets tionde tårta!

När jag format huvudet täckte jag det med vit marsipan och ögon och mun skar min dotter ut från svart sugarpaste
Cheese sticks

Cheese sticks

Fritera ostbitarna några åt gången, i ca 1 minut. Ingredienser200 g ost(valfri)3 dl ströbröd3 dl vetemjöl1 ägg1 tsk paprikapulver1 krm vitpeppar4 dl olja för att steka i
Oat Banana Pancakes

Oat Banana Pancakes

Blanda ihop alla ingredienser och låt smeten stå 10 minuter. Mix all ingredients and let the batter sit for 10 minutes
Kanelbåge

Kanelbåge

Forma till en deg och låt den vila i kylskåp i ca 30 minuter. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Blanda mjöl, sötningsmedel och kanel i en bunke
Wienerstänger

Wienerstänger

Helt enkelt en av mina favoritkakor. Låt kakorna vila någon minut. Skär kakorna på diagonalen och låt svalna i några minuter
Oxfilé Wellington med madeirasås

Oxfilé Wellington med madeirasås

Låt det puttra några minuter. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills smördegen har fått fin färg och allt är genomvarmt
Nyttiga chokladpraliner med valnötter och kakaonibs

Nyttiga chokladpraliner med valnötter och kakaonibs

Jag behövde trycka ihop mina till bolla innan jag försiktigt rullade dem. – Innehåller annonslänkar–. Det bästa som finns måste väl ändå vara när något som är supergott dessutom är nyttigt