Måndag och ännu en strålande vacker dag ute. Dagen recept är ett riktigt "rest-tips". Denna svängde jag nämligen ihop av sådant jag hade hemma i kylen, lite rester av en tidigare pastamiddag
21g fett (nyttigt fett från olivoljan) 30g fett. Fredag igen och en vecka har man redan hunnit jobba. Imorse på vägen till jobbet var jag tvungen att stanna och insupa den fantasktiskt vackra utsikt som man kunde skåda från bron över mot stan
Dessutom är de perfekta om du efter träningen vill äta något proteinrikt, nyttigt och gott. men ibland vill man äta lite nyttigt efter träningen och då passar de här "lätta" pankisarna perfekt
Dela filéerna i små bitar och bryn i ett stekjärn så att bitarna blir genomstekta. Hacka purjolöken och lägg längst ner i botten av en glasform och fördela kycklingen över strö på lagom mycket Chiliflarn och svartpeppar