Mina favoriter

Mina favoriter

  • 22 Recept
Gordons goda griljering
Toscakaka i långpanna

Toscakaka i långpanna

Det här braiga receptet på Toscakaka hittade jag Här. Det går inte att kommentera nog många gånger hur smidigt det är att baka till många i långpanna
GI-knäcke alias GI-bröd

GI-knäcke alias GI-bröd

 . Mycket lättbakat bröd. (som alla andra bröd jag skriver om här på bloggen. ). Varning dock. Försvinnande gott, man äter det lätt som snacks
Potatisbullar med bacon

Potatisbullar med bacon

Potatismos. Skala potatisarna och skär dem i fyra delar. Koka dem mjuka i saltat vatten. Häll av vattnet och tillsätt smör och mjölk
Potatissallad

Potatissallad

Koka nypotatisen i saltat vatten. Ställ undan o låt svalna. Rör ihop salladskrämen i en STOR bunke, gräddfil + creme fraiché + finhackad dill + lök (röd/gul/purjo) + kapris och lite av spadet
Buffé med kallskuret och quinoasallad mm.

Buffé med kallskuret och quinoasallad mm.

Det svåraste som finns är att beräkna antal portioner till ett buffébord, därför ger jag mig inte på att ange till vilket antal personer recepten räcker till
Buffémat

Buffémat

Ja, ni fattar själva att det passar mina smaklökar perfekt. Här kommer recepten på maten vi åt i lördags innan vi mumsade tårta
Vårbuffé

Vårbuffé

På den sista lediga dagen på påskledigheten (som kändes oändligt lång innan och sen gick så fort) så hade vi lite gäster över på vårbuffé
Potatisbullar med bacon och lingonsylt

Potatisbullar med bacon och lingonsylt

Såhär bara några dagar före lön kanske pengarna börjar tryta lite i plånboken. Då är det här min nödlösning som ger billig mat i två dagar
LCHF-pannacotta

LCHF-pannacotta

Häll grädden i en kastrull, tillsätt gelatinet och vaniljstängerna (de ska vara skurna i 3 delar/stång)
Kärleks dessert

Kärleks dessert

Smält tobleronen över vattenbad. Vispa grädden. Rör ned smälta tobleronen i mascarponen försiktigt till en slät smet
Hallonbakelse

Hallonbakelse

Finare bakverk och desserter är inte min starkaste sida, det brukar inte bli så bra som jag önskar. Här blev det dock riktigt bra, inte så krångligt som det kanske kan verka
Havrebitar med choklad

Havrebitar med choklad

Smält smöret och låt svalna en aning. Blanda ihop de torra ingredienserna och blanda ner smöret. Låt stå och svälla några minuter
Gordon Ramsays glaze till julskinka

Gordon Ramsays glaze till julskinka

Sätt ugnen på 175 grader. Häll ingredienserna i en tjockbottnad kastrull. Låt koka 4 minuter. Lägg den färdigkokta julskinkan på ett galler över en långpanna
Pulled Pork

Pulled Pork

Vårstädning blev det idag, både bilen och altanen fick sig en uppfräschning och det var välbehövligt vill jag lova, nu har jag massor med energi och vill fixa och dona överallt
Chokladbiskvier i långpanna

Chokladbiskvier i långpanna

Botten. Riv mandelmassan och blanda med äggvitorna till en slät smet. Bred ut i långpanna och grädda ca 10- 15 minuter i 200 grader varm ugn
FLÄSKFILÈ I OSTSÅS

FLÄSKFILÈ I OSTSÅS

Ok, fredag, helg och ledighet igen. Gott. En hel helg framför mig. Jag ska baka, gå på loppis, gå på tjejfest och lite jobb
Potatisrulle

Potatisrulle

Go kväll på er. I dag har jagt gjort en nya rätt, receptet hittade i somras när jag läste Aftonbladet - härliga och krispiga potatisrullar fyllda med mozzarella