Ni som följer min blogg har nog förstått att jag (och Mattias) älskar sötpotatis. Vi har gjort en hel del hälsosamma och läckra recept där sötpotatis ingår
Skruvad potatis. Det har snurrat en del klipp på nätet med skruvad potatis i ugn. Tyckte det såg spännande och gott ut, absolut ett trevligt sätt att servera ugns potatis på
Häll av kokvattnet och låt potatisen ånga av. Dela större potatisar. 750 g färskpotatis. 11 dl repade oreganobladTvätta och koka potatisen. 1Blanda potatisen med olivolja, citronskal och saft, salt och peppar
Äntligen är det säsong för färskpotatis. Jag älskar färskpotatis. Denna plåt laddad med färskpotatis, sparris och champinjoner är ett läckert tillbehör till de allra flesta rätter
Såsen gör du dagen innan, potatisrullarna på förmiddagen och ställer in i kylen. Potatisrulle. Finhacka persiljan och smält smöret till potatisrullarna
Melting potatoes – Saftig ugnsrostad potatis med timjan, citron och vitlök. Efter kraschad potatis är melting potoatoes det som kommer stort, om du frågar mig
lite färsk gräslök på toppenDela potatisen i bitar, rör ihop alla ingredienser till såsen. 1 kg kokt färskpotatis. 11 kg kokt färskpotatis 1 rödlök, grovt hackad 2-3 saltgurkor, grovt hackade 2 dl gräddfil 1 dl majonnäs 1 msk dijonsenap Salt Svartpeppar Kapris ev
Först och främst då, jag har skrivit att det är mjölig potatis som gäller, men jag har gjort med fast potatis också, och det fungerar absolut det också
Skär potatisen i stavar. Potatisen ska inte spricka. mjölig potatis, ex Kung Edward. Koka potatisstavarna försiktigt ca 8-10 minuter. Fritera potatisarna ca 1-2 minuter. Fritera potatisarna slutligen ca 3 minuter. För ännu krispigare resultat, frys potatisarna efter första friteringen och fritera den mängd som önskas enligt steg 3
När vi var i Grekland åt vi en sån sjukt god klyftpotatis, ugnsbakade eller friterade, vet inte riktigt men dom var så in i bombens goda med riktigt krispig yta, smak av oregano, citron och ljuvlig olivolja
Krispigt rostad potatis med massa rosmarin, vitlök, flingsalt och masserad med olivolja. Så rostad potatis, sallad, lammstek i god marinad på soja, olivolja och valfria kryddor och örter såsom chili, paprikapulver, spiskummin, salt, svartpeppar, vitlökspulver, lökpulver
