Passar perfekt som vardagsmat eller när man vill bjuda på något gott vid festliga tillfällen. Fried rice är en av mina absoluta favoriträtter från det kinesiska köket
Jaha. Skellefteå är det nya Östersund. Vi har mest troligt fått hit en vattenparasit som ger magsjuka, vilket kan föklara varför min mage rasade i fredags
Kokt torsk med äggsås är en gammal klassiker som står sig även idag. Det var väldigt länge sedan jag gjorde den rätten, men när ena dottern plötsligt önskade sig just det till middag så blev det renässans
Kyckling med cashewnötter, en klassisk thai mat rätt till 4 personer. Kyckling med cashewnötter, en klassisk thai mat rätt till 4 personer 1-2 torkade långa chilifrukter
Det är favorit thaimaten (tillsammans med en hel del andra goda rätter haha). Under min 1 månads rundtur i Thailand åt jag mestadels, i princip bara, pad thai
Tillsätt tomatpuré och rosta den snabbt. Häll i krossade tomater, vatten, grädde, fond och paprikapulver och låt det koka sakta i minst 10 minuter. 1 msk tomatpuré. 400 g tomater, krossade på burk