Håkans mat

Håkans mat

  • 152 Recept
Glace au four

Glace au four

Ingredienser Botten 2 ägg 1 dl socker 1/2 dl vetemjöl (1/2 dl motsvarar 30 g) 1/2 dl potatismjöl (1/2 dl motsvarar 40 g) 1/2 tsk bakpulver smör (till formen) mjöl eller kokos (till formen) Fyllning 250 g hallon 1/2 dl socker 1 l vaniljglass Maräng 3 äggvitor 3/4 dl socker 1/2 dl mandelspån Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Smör 5
Oxfilé med tryffelsmör, potatis- och jordärtskockskaka, haricots verts och portvinssky

Oxfilé med tryffelsmör, potatis- och jordärtskockskaka, haricots verts och portvinssky

4 Oxfilé med tryffelsmör 1 oxfilé (à 1,5-1,8 kg) 1 vitlöksklyfta 1 schalottenlök rapsolja 200 g smör (rumsvarmt) 1 1/2 tsk färskpressad citronjuice 1 msk finhackad persilja 1 tsk olja smaksatt med tryffelarom 1/2 tsk salt till tryffelsmöret 1 msk kallt smör salt och peppar Frästa haricots verts 300 g haricots verts 5 bananschalottenlökar olivolja salt och peppar Portvinssky 3 dl rött portvin 100 g rotselleri 1 liten morot 1 liten rödlök 2 vitlöksklyftor 1 tomat 2 msk olivolja 1 dl balsamvinäger 2 msk konc kalvfond 4 dl vatten ca 1 1/2 msk brun maizenaredning vatten smör salt peppar Lägg till i inköpslistan
Indiska köttbullar i tikka masalasås med blomkålsris

Indiska köttbullar i tikka masalasås med blomkålsris

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Indiska köttbullar i tikka masalasås 250 gram nötfärs 0,5 tsk salt 0,5 tsk spiskummin 1 krm svartpeppar 1 klyfta(or) vitlök 0,25 st citron(er) 0,5 kruka(or) färsk persilja 300 gram Spicy Tikka Masala Sås 1 dl vatten Blomkålsris 250 gram Blomkålsris 0,5 tsk torkad gurkmeja 2 krm salt 2 tsk rapsolja 1 st granatäpple(n) 0,5 kruka(or) färsk persilja Köp receptet Näringsvärde Kcal
Helstekt kalkon

Helstekt kalkon

Är det nån som tänker bjuda på kalkon i helgen istället för det traditionella påsklammet. Vi lär nog varken äta lamm eller kalkon
Helstekt kalkon

Helstekt kalkon

Sätt ugnen på 125 grader. Fräs fyllningen i lite av smöret och fyll kalkonen. Använd en del av saltet och pepparn till fyllningen och gnid in resten på utsidan av kalkonen
Helstekt kalkon

Helstekt kalkon

I lördags var min syster med familj bjudna hem till oss på kalkonmiddag. Helstekt kalkon har blivit lite av en tradition hemma hos oss under alla helgona helgen
Pulled Pork

Pulled Pork

2 msk tomatpuré. Igår gjorde jag pulled pork på högrev. Den fick koka på i 5 timmar. Det är smidigt och enkelt att bjuda på
Mexikanska köttbullar med bönris

Mexikanska köttbullar med bönris

Ingredienser Portioner. 4 4 portioner ris 500 g blandfärs 1 dl rostad lök 3 äggulor 2 vitlöksklyftor 1 tsk spiskummin 1/2 tsk malen kanel salt och peppar 1 msk smör eller margarin 1 burk chunky salsa (à 350 g) 2 dl vatten Tillbehör 1 burk svarta bönor (à 380 g) 1/2 purjolök Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Cevapcici med paprikarelish

Cevapcici med paprikarelish

4 4 port bulgur eller ris 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 500 g blandfärs 1 tsk sambal oelek 1 tsk salt 1 krm peppar 1 msk smör eller margarin Relish 1 gul paprika 2 tomater 2 tsk olivolja 2 tsk vitvinsvinäger Tillbehör 2 dl matyoghurt Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Paolos pastagratäng med kyckling

Paolos pastagratäng med kyckling

Tillsätt tomater, basilika och salt. Hacka lök, vitlök och persilja och skär tomaterna i strimlor. Ställ åt sidan och låt svalna och blanda sedan i uppvispat ägg, ströbröd, olivolja och tomatstrimlor
Köttfärswok med nudlar

Köttfärswok med nudlar

Klyfta tomaten. Tillsätt tomaterna, koriander, sambal oelek, fisksås, ostronsås, och socker, och koka ihop i 5 minuter. 1 st tomat
Klappgröt

Klappgröt

5 dl vatten. 12 dl lingonsylt (hallon eller blåbär går också bra, men då blir den inte så vackert rosa)
Kinesisk friterad biff i sötsur sås

Kinesisk friterad biff i sötsur sås

Hetta upp woken och tillsätt all matolja. 12 dl matolja som majsolja eller jordnötsolja. 200 gram biff som ryggbiff, innanlår, rostbiff, entrecote eller flankstek