Bakad potatis är en gammal klassiker, framförallt som lunchmat på diverse caféer. En väldigt snabb och smidig rätt som går att få till på många olika sätt även hemma bara man har bakpotatis eller sötpotatis yill hands
På grund av jordnötsallergi har jag aldrig kunnat smaka på jordnötssmör som verkar så gott. Men nu har jag hittat det perfekta substitutet - mandelsmör