Mina favoriter

Mindre, tjockare - och lite torrare pannkakor. Nästan lite våffelkänsla. Och nyttigare med dinkelsikt istället för vanligt vitt mjöl

Här kommer ett förbättrat recept på amerikanska pannkakor. Ca 6-7 stycken pannkakor0,5 dl lailas gula mjölmix1 dl rismjöl1 dl majsmjöl1,5 tsk bakpulver0,5 tsk salt2 tsk vaniljsocker1 tsk fiberhusk1,5 dl vatten  2,5 dl Oatly iMat havregrädde (7%)2 msk smält Carlshamns mjölkfria margarinCarlshamns mjölkfria margarin för stekningBlanda de torra ingredienserna i en separat bunke

Amerikanska, fluffiga pannkakor är perfekta till helgens frukost. Serveras antingen med lönnsirap eller hemgjort vaniljsocker och kanske lite sylt